Yamamoto® Nutrition Carnitine LIQUID est un complément alimentaire qui apporte 1000 mg de L-carnitine Carnipure® par dose journalière. Chaque ampoule contient jusqu'à 3000 mg de L-carnitine sous forme liquide de qualité Carnipure®.
 
La principale fonction métabolique de LIQUID carnitine est le transport d'acides gras à longue chaîne dans la matrice mitochondriale de la bêta-oxydation.
 
Carnipure® tartrate est le sel stable cristallisé produit par l'acide L-tartrique cristallin et de qualité alimentaire équivalente Carnipure®, dans un rapport molaire de 2:1 (soit environ 68% de L-carnitine et 32% d'acide L-tartrique qui est la concentration la plus élevée de L-carnitine de toute forme de sel non hygroscopique actuellement disponible. La principale fonction métabolique de Carnipure® L-carnitine est le transport d'acides gras à chaîne longue dans la matrice mitochondriale pour la bêta-oxydation. La bêta-oxydation est la voie métabolique pour l'utilisation de dépôts de graisse comme source d'énergie.
Cette voie se produit dans la partie de la cellule appelée matrice mitochondriale et la L-carnitine est essentielle pour le transport des acides gras dans ce district.